1.疫情之下update
-厨房造作
宅在家的生活让我想尝试一下之前力淳推荐的做周黑鸭的方子。此处也推荐给大家：
周黑鸭做法：鸭架鸭腿，你想吃的都可以！
1. 鸭架加料酒翻一遍，去血沫和血腥味；
2. 把鸭架捞出来，过一遍凉水，洗干净；
3. 锅里放凉水（水要末过鸭架），放鸭架，放花椒，八角，桂皮，麻椒，干辣椒，冰糖，草果，香叶，姜片，酱油，生抽。隔十分钟就翻一下，入味，先大火，水烧了一半小火慢炖，大概将水烧的差不多了，就可以吃啦😀超好吃！！！
我用的是鸭胗鸡心鸭掌和一些素菜，处理食材真的是累死我了…